Es otoño, aunque se pueden coger setas durante todo el año, en esta época es cuando más hay y en la que los seteros más salen a encontrarla por los campos de nuestra localidad.
En nuestra zona y más específicamente en Socuéllamos, la que más habitual ver es la de cardo, seguidas de la de chopo y cepa.
Después de la lluvia caída ayer en Socuéllamos y del día de hoy que se espera que los rayos del sol y la temperatura ayude a salir setas, será muy habitual ver por nuestros campos a los primeros seteros en busca de su recolecta.
Para ello, los expertos aconsejan que dicha búsqueda sea con cesta de mimbres, para que las esporas puedan polinizar y así que salgan más setas.
También, el gran secreto de un seteros es no decir nunca donde hay un rodal de abundantes setas. En este artículo os vamos a decir donde había en año anterior en Socuéllamos grandes rodales de setas:
- En el depósito del agua, es uno de los sitios donde en años anteriores había grandes setas.
- En la acequia que pasa por la carretera de Arenales de San Gregorio
- En las inmediaciones del vertedero municipal
- En la Vereda de Titos
- En el Monte La Raya
Estos son algunos de los lugares donde en nuestro pueblo hay en otros años abundancia de setas. En nuestra comarca, también hay muchas setas en Sotuélamos, El Bonillo, Ossa de Montiel o en la entrada de Las Mesas por la carretera de Socuéllamos.
Unas setas que ya recogidas, pueden ser un auténtico manjar, pudiendo hacer fritas con ajetes y limón, a la parrilla, bien en condimentos en guisados y estofados o en unas ricas gachas.
