El sumiller Félix J. Delgado ha dirigido esta tarde una experiencia de maridaje incluida en la programación de la Feria y Fiestas de Socuéllamos
El Museo Torre del Vino de Socuéllamos ha vuelto a convertirse esta tarde en escenario de una experiencia enológica diferente. En esta ocasión, los protagonistas han sido dos productos que, a priori, pueden parecer difíciles de combinar: el vino y los helados artesanales.
El sumiller Félix J. Delgado ha sido el encargado de dirigir una cata maridada en la que los participantes han podido comprobar cómo aromas, sabores y texturas pueden complementarse para crear combinaciones sorprendentes.
La actividad ha permitido ir más allá de una cata convencional. A lo largo de la sesión se han explicado las particularidades de los diferentes maridajes y las razones por las que determinados vinos pueden encontrar en un helado artesanal un acompañamiento adecuado.
Los asistentes han podido descubrir además algunos trucos y pautas para elaborar sus propias combinaciones, jugando con aspectos como la intensidad, los aromas, el dulzor o el contraste entre los distintos productos.
La propuesta se ha celebrado dentro de la programación de la Feria y Fiestas 2026, incorporando una vez más el vino, uno de los productos más estrechamente ligados a la identidad de Socuéllamos, a las actividades festivas.
Una cata diferente que ha demostrado que el mundo del maridaje todavía tiene mucho terreno para la experimentación, incluso uniendo dos placeres tan veraniegos como una copa de vino y un buen helado artesanal.
