La Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo de Socuéllamos ha anunciado la convocatoria del V Concurso de Torrijas “Preciosísima Sangre de Cristo”, una iniciativa que busca mantener viva la tradición culinaria vinculada a la Semana Santa y que se celebrará el sábado 28 de marzo a las 17:00 horas en el Museo Torre del Vino.
Tras el éxito de las cuatro ediciones anteriores, la cofradía vuelve a poner en marcha este certamen gastronómico en el que podrán participar todas las personas interesadas en demostrar su habilidad en la elaboración de este dulce típico de la Cuaresma.
El concurso contará con dos categorías: torrija tradicional, elaborada con leche o vino, y torrija de autor, modalidad en la que los participantes podrán aportar su creatividad con propuestas más innovadoras.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 27 de marzo y podrán realizarse en Carnicería Yolanda, situada en la calle Rosario número 149, o a través del Facebook de la Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo.
El jurado estará formado por miembros de las asociaciones de catadores de Socuéllamos, quienes serán los encargados de valorar las elaboraciones y otorgar premios a las tres mejores torrijas de cada categoría.
Los premios consistirán en productos donados por empresas de la localidad, entre ellos un lote de productos cárnicos, productos de belleza, aceite y vino. Además, una vez emitido el fallo del jurado y entregados los galardones, el público asistente podrá degustar las torrijas participantes.
Las bases completas del concurso se encuentran publicadas en las redes sociales de la Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo.
