Más de 120 vinos fueron evaluados por un jurado especializado en la cata final del XXXVIII Concurso a la Calidad de los vinos embotellados con Denominación de Origen La Mancha. La cita, celebrada el pasado lunes 24 de febrero en la sede del Consejo Regulador, reafirma el compromiso de las bodegas manchegas con la calidad y la excelencia de sus vinos año tras año.
Un año destacado para los blancos Airén
Los blancos Airén han sido los grandes protagonistas de la cata, con valoraciones muy positivas por parte del jurado. José Fernando Buitrón, consultor gastronómico, destacó que “esta variedad autóctona, a veces infravalorada, ha demostrado su gran potencial aromático, con vinos que rondan los 90 puntos”.
Por su parte, la catadora Raquel Madrid resaltó la dificultad del proceso de selección, afirmando que “es complicado evaluar vinos de tanta calidad y elegir lo mejor entre lo bueno”, aunque enfatizó la notable evolución y el nivel del producto manchego.
Desde el sector hostelero, Carlos Ortiz subrayó la importancia de estos vinos en el mercado y su potencial en la restauración, asegurando que “podrían y deberían tener una gran acogida en la provincia de Madrid”.
Más de 300 muestras presentadas
En la fase final, se cataron un total de 122 vinos, seleccionados entre las 311 muestras presentadas en las distintas categorías del certamen. Un proceso de evaluación riguroso llevado a cabo por tres comités de cata, integrados por expertos en enología, restauración, sumillería, prensa especializada y docentes químicos de la Universidad de Castilla-La Mancha.
Entrega de premios el 6 de marzo
Los vinos ganadores se darán a conocer en la gala de entrega de premios, que tendrá lugar el jueves 6 de marzo a las 18:00 horas en la sede del Consejo Regulador en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
Este prestigioso Concurso a la Calidad de vinos con DO La Mancha (Campo y Alma) cuenta con el respaldo económico de Globalcaja, consolidando su apoyo al sector vitivinícola manchego.
