Asocaviso ha celebrado esta tarde su III Cata Histórica, una propuesta que ha vuelto a unir vino, historia y patrimonio en torno a la cultura vitivinícola de Socuéllamos.
La actividad, celebrada finalmente en la nave de la Casa de la Encomienda, llevaba por título “La vitivinicultura en la primera mitad del siglo XX: sus crisis y sus logros” y contó con la participación de Remedios San Andrés, presidenta de la Asociación de Historia de Socuéllamos, encargada de contextualizar históricamente este periodo clave para el desarrollo del sector vitivinícola local.
La cata comentada corrió a cargo de Bodega Delgado Collado, protagonista de una cita que permitió acercarse no solo al vino, sino también a la evolución del sector, sus dificultades y los avances alcanzados durante una etapa fundamental del siglo pasado.
El acto, previsto inicialmente en el Parque Ermita de Loreto, cambió de ubicación el pasado jueves y se trasladó a la nave de la Casa de la Encomienda.
La jornada comenzó con unas palabras de la presidenta de Asocaviso, Pilar Pozuelo, quien quiso dedicar un recuerdo emotivo a César Delgado, fundador de la bodega protagonista de la cata. En el acto estuvo presente su viuda, Mari Francis Collado, en un momento especialmente significativo para los asistentes y para la propia historia de la bodega.
La III Cata Histórica volvió a poner de manifiesto la estrecha relación de Socuéllamos con el vino, no solo desde el punto de vista productivo, sino también como parte esencial de su memoria, su identidad y su patrimonio cultural.
Con esta nueva edición, Asocaviso continúa consolidando una actividad que combina divulgación, tradición y enoturismo, acercando al público la historia vitivinícola de Socuéllamos a través de sus bodegas, sus protagonistas y sus vinos.
