El Museo Torre del Vino de Socuéllamos será el escenario de una experiencia gastronómica el próximo sábado 15 de marzo a las 18:00 horas, con una cata maridada y show cooking organizado por Asocaviso. El evento estará dirigido por el reconocido chef José Luis Mascaraque, del Restaurante Mascaraque, quien ofrecerá una demostración culinaria en directo, acompañada de una exquisita selección de vinos.
El menú preparado para la ocasión incluirá una combinación de sabores innovadores y maridajes cuidadosamente seleccionados:
- Chardonnay Bodega Juan Pablo II – Gazpacho de aguacate con sardina ahumada, mango, wakame y tosta de pipas de girasol.
- Rosado Bodegas Jiménez – Espárrago blanco, mayonesa de lima limón, gel de naranja, panini puri con tartar de salmón.
- Merlot Bodegas Delgado Collado – Steak tartar de buey, espuma de patata, caviar, anchoa y jugo de alitas de pollo con toques de arrope.
- Inn Wine Vinos y Viñedos Airén asoleado – Dátil, pistacho y queso azul.
El evento tiene un precio de 24 euros y será con inscripción previa, para lo cual los interesados pueden reservar su plaza llamando al 926 67 49 05.
Esta actividad gastronómica, impulsada por Asocaviso, busca ofrecer una experiencia única donde el vino y la cocina de autor se fusionan en un entorno privilegiado como es el Museo Torre del Vino de Socuéllamos, promoviendo la cultura enogastronómica de la región.
