La socuellamina Dolores Mazuecos Cantero, integrante de la Asociación de Catadores de Socuéllamos, se ha proclamado ganadora del IX Concurso Nacional de Catadores de Vino de Tomelloso. El certamen, celebrado en la Posada de los Portales dentro de la programación de Tomelloso Sabor, reunió a más de 40 participantes en una reñida competición.
Mazuecos se impuso por un solo punto al resto de finalistas, logrando alzarse con el primer premio —dotado con 1.000 euros— tras haber rozado en anteriores ocasiones el podio en esta misma localidad, donde habitualmente participar.
La galardonada pertenece a una asociación de catadores de Socuéllamos con cerca de 25 años de trayectoria. Tras su victoria, defendió la importancia de implicarse activamente en este tipo de iniciativas para respaldar al sector.
Cinco exigentes pruebas sensoriales
Para alcanzar la victoria, los participantes tuvieron que superar cinco complejos ejercicios técnicos diseñados para poner a prueba sus sentidos y conocimientos enológicos:
Identificar la variedad de uva de cuatro vinos blancos.
Identificar la variedad de uva de cuatro vinos tintos.
Ordenar cuatro vinos según su acidez total
Clasificar las muestras por su graduación alcohólica.
Establecer la antigüedad de los caldos de mayor a menor.
El podio y los reconocimientos del concurso se completaron con Cirilo Castro Castro en el segundo puesto (500 euros) y Visi Caro Escriba en el tercero (250 euros). Asimismo, los premios especiales recayeron en Fernando Cuevas Cuevas (Premio Joven) y José Fernando García Muñoz (Premio Local).
