El Consejo Regulador de la DO La Mancha ha calificado la añada 2025 como “Excelente”, confirmando las buenas expectativas de calidad que ya avanzó la última vendimia en la Denominación de Origen La Mancha. La valoración se ha realizado tras analizar los informes sensoriales elaborados por el panel de cata del propio Consejo Regulador.
La calificación se sustenta en la evaluación técnica de 50 muestras de vinos blancos, rosados y tintos, procedentes de 10 bodegas de las cuatro provincias que integran la DO La Mancha, así como en las puntuaciones obtenidas por 188 referencias de vinos embotellados de la cosecha 2025. De estas últimas, 90 vinos superaron los 85 puntos, umbral necesario para optar a la certificación de “La Mancha Excelente”, con 27 blancos, 16 rosados y 47 tintos.
Estos vinos participarán además en el XXXIX Concurso a la Calidad de los Vinos Embotellados, cuyos premios se entregarán el próximo 5 de marzo en el edificio Vinos del Quijote de Alcázar de San Juan.
Menor producción, mayor calidad
Junto a la elevada valoración cualitativa, la campaña 2025 estuvo marcada por una menor producción respecto a la vendimia anterior. Los rendimientos medios se situaron en 4.094,70 kg por hectárea en viñedos en vaso y 6.627 kg por hectárea en espaldera, cifras inferiores a las registradas en 2024.
En total, la declaración de cosecha alcanzó los 93,29 millones de litros, repartidos en 37,39 millones de litros de vino blanco, 5,82 millones de rosado y 50,08 millones de tinto, frente a los más de 105 millones de litros de la campaña precedente.
Tipicidad y potencial de envejecimiento
La vendimia de 2025 comenzó de forma adelantada en algunas variedades de ciclo temprano debido a la ola de calor de agosto, lo que obligó a una recogida rápida en determinados casos. No obstante, esta circunstancia no afectó negativamente a la calidad de la uva, favorecida por una buena maduración y la ausencia de enfermedades del fruto.
Según los informes del Consejo Regulador, los vinos blancos destacan por su carácter afrutado, fresco y con acidez moderada, especialmente los elaborados con Airén, variedad que resistió mejor las altas temperaturas. En los tintos jóvenes, mayoritariamente Tempranillo o Cencibel, se aprecia una fruta más marcada, buen color, buena capa y equilibrio en boca, además de un alto potencial para crianzas y reservas.
El presidente de la Interprofesión del Consejo Regulador, Carlos David Bonilla, ha señalado que la añada 2025 “puede considerarse una de las mejores de los últimos años”.
Con esta calificación de Excelente, la añada 2025 se suma a las de 2017 y 2021, convirtiéndose en la tercera máxima distinción otorgada por el Consejo Regulador en los últimos años, un respaldo que permite afrontar con mayor optimismo la promoción de los vinos de La Mancha en un contexto internacional marcado por la contención del consumo y una creciente demanda de vinos blancos frescos y aromáticos.
